Lübnan Salatası
1 çay bardağı ince
bulgur
2 adet
domates
1 demet taze nane
6 dal taze
soğan
2 demet maydanoz
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Nar ekşisi
Limon suyu
Tuz
Lübnan salatası tarifi için önce
bulguru yıkayın ve bir kaba alın. Sıcak su ile ıslattıktan sonra kabın ağzını kapatın, aynı kısırdaki teknik.
Bulgurların şişene kadar bekletin. Diğer bir taraftan da maydanoz, taze
soğan ve naneyi ince ince kıyın.
Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir salata kasesinin içine alın.
Bulgur hazır hale gelince salata malzemeleriyle karıştırın. Zeytinyağı,
limon suyu, nar ekşisi ve tuzu bir kapta güzelce karıştırıp salata kasesine dökün.
İyice karıştırdığınız salatayı servis tabağına alıp hemen servis edin.