Kakaolu Kurabiye
1 adet
yumurta
4 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı
süt
150 gram margarin
3 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
kakao
8-10 adet kavrulmuş
fındık
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine oda sıcaklığında margarin,
süt,
kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamurdan bardak ağzı ile parçalar kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizip, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine
kakao serpin. Fındıkla süsleyip servis yapın.