Damla Çikolatalı Kurabiye
Yarım su bardağı damla
çikolata
1 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
Bir tutam tuz
2 çorba kaşığı
kakao
100 gram oda sıcaklığında margarin
1 çorba kaşığı
krema
Süslemek için:
2 paket (80'er gramlık) beyaz
çikolata
Şekerleme
Un, pudra şekeri, tuz ve
kakaoyu eleyip, derin bir kaba alın. Margarin ve
kremayı ekleyip, yoğurun. Damla
çikolatayı katıp, 2-3 dakika daha yoğurmaya devam edin. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (kurabiyelere bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Üzeri için beyaz
çikolatayı benmari usulü eritip, sıkma torbasına doldurun. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerini beyaz
çikolata ve şekerleme ile süsleyin.