Fırında Kereviz
3 adet
kereviz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
2 diş
sarımsak
1/2 demet maydanoz
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Kerevizleri temizleyin ve saplarını ayırın.
Kerevizleri küp küp doğrayın. Havuç ve
patatesleri de
kerevizle aynı boyda olacak şekilde doğrayın.
Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayın.
Bütün sebzeleri bir kabın içinde birleştirin. Tuz, kara
biber ve
zeytinyağıyla birbirine iyice harmanlayın.
En son dövülmüş sarımsağı ilave edin.
Fırın kabına aromalandırılmış sebzeleri alın ve fırında 15-20 dakika pişirin.
Sebzeler yumuşayınca fırından çıkartın ve kaşar
peyniri rendesini ilave edip tekrar fırınlayın.
Peynirler eriyince fırından çıkartıp, ince ince kıyılmış
kereviz saplarıyla servis edin.