PANE KÖFTE
1 kg.
dana kıyması (2 defa çekilmiş)
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar
peyniri,
1 bardak ıslatılmış ekmek içi,
3
yumurta,
1 Su bardağı galeta unu.
Dana kıymasına ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi,
yumurta,
peynir rendesi, tuz ve
biber eklenir. Hepsi beraber iyice yoğrulduktan sonra
yumurta büyüklüğünde parçalara bölünür, elle yuvarlanıp yassıltılır. Galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır, (istenirse kıymaya 2
soğanın rendesi de eklenebilir.) Sıcak servis yapılır.
ML® Pane Köfte için tıklayın