Çilekli Elmalı Kurabiye
9-10 adet
çilek
1 adet
elma
Hamur için:
2 su bardağı un
100 gram margarin
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı soğuk su
Üzeri için:
1 çay bardağı rendelenmiş
hindistan
cevizi
1 adet
yumurta
1 paket vanilya
2/3 su bardağı toz şeker
Un, margarin,
yumurta ve soğuk suyu karıştırıp bir hamur elde edin. Hamuru 22 cm çaplı bir kalıbın dibine yayın. Elmayı soyup dilimleyin. Çilekleri ayıklayıp dilimleyin. Hamurun üzerine
elma ve
çilek dilimlerini dizin. Diğer tarafta
yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpın. Rendelenmiş
hindistan
cevizini ekleyip karıştırın. Karışımı meyvelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın.