Diyet Sütlaç
https://www.aksam.com.tr
1 lt light
süt, 340 kl
Yarım su bardağı (100 gr) esmer
pirinç, 112 kl
2
yemek kaşığı dut pekmezi, 60 kl
3
yemek kaşığı bal, 92 kl
2
yemek kaşığı
pirinç unu, 70 kl
Pirinci yıkayıp su ile pişirin. Sütten biraz (tercihen 1 su bardağı) ayırın. Geriye kalan
sütü, pekmezi, balı ve vanilyayı pişen pirincin üzerine katın. Karıştırıp kaynatın ve ayırdığınız
süte
pirinç ununu ekleyip erittikten sonra onu da
sütlaç bazına katın. Biraz daha kaynatıp ocaktan alın ve kalıplara paylaştırın. Fırının en üst katına
koyun ve altına su ekleyerek
sütlaçları üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dk 180 derecede pişirin.
Not: 6 kalıba ayrılırsa, 1 porsiyon: 112 kl