Elmalı Biftek
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Dana biftek 4 adet
Yeşil ekşi
elma 4 dilim
Kaşar
peyniri 4 dilim
Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı
Mayonez 4
yemek kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Kuru
soğan 4 dilim
Kara
biber 1 tatlı kaşığı
Bifteklerin üzerine tuz ve kara
biber serpilir. Yağlanmış tepsiye yan yana yerleştirilir. Üzerlerine sırasıyla
soğanlar,
elmalar ve
peynirler dizilir. Hepsinin üzerine de mayonez gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200°C'lik fırında 20 dakika pişirilir.