Sable Bisküvi
https://www.sabah.com.tr
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı
fındık yağı
1 tatlı kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 su bardağı pudraşekeri
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı
kakao
Aldığı kadar un
Beyaz bisküvi
kreması
1 paket (80 gramlık) beyaz
çikolata
2 çorba kaşığı silme un
Yarım çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı soğuk
süt
Beyaz bisküvi
kreması için, un ve tereyağını bir tavada unun kokusu çıkana kadar kavurun. Tavayı ocaktan alıp içine soğuk
süt ve iri parçalara ayırdığınız
çikolatayı ekleyin. Karıştırarak
krema haline getirin.
Yoğurma kabına tereyağı,
fındık yağı,
yoğurt,
yumurta, pudraşekeri ve kabartma tozunu alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp, 15 dakika dinlendirin. Hamur parçalarından birine
kakaoyu ekleyin ve tekrar yoğurun. Kakaolu ve sade hamurları merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. İki adet sade bisküvinin arasına
çikolata kreması, iki adet
kakaolu bisküvinin arasına da bisküvi
kreması sürün.