Cevizli Sarma
https://www.sabah.com.tr
125 gram margarin
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
Üzerine:
Haşhaş tohumu
Oda sıcaklığında beklemiş margarini
yumurta akı ile karıştırın. Zeytinyağı ve
yoğurt ilave edin.
Elenmiş un ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki parçaya ayırın. Her bir parçayı yarım cm kalınlığında açın. Açılmış yufkaların üzerine dövülmüş
ceviz serpin. Yufkaları rulo yapın, iki parmak kalınlığında şeritler kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.