Fasulye Konservesi
Taze
fasulye
Domates
Konserve
fasulye tarifi için hazırladığınız kavanozların kapaklarını sıcak suyla temizleyin ve kurulayın.
Domatesleri güzelce soyun ve doğrayın.
Ardından
fasulyeleri de kırın ya da yarma şeklinde hazırlayın. Tamamen sizin tercihinize bağlı.
Geniş bir tencereye
fasulyeleri alın ve biraz kavurun. Ardından üzerine
domatesleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve
domatesler suyunu salana kadar pişirin.
Birkaç dakika karıştırın. Ardından kavanozlara pay edin. Kavanozları bekletmeden kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Konserve
fasulyenin püf noktası budur. Dolayısıyla her kavanozun içerisine
fasulye koyar koymaz kapağını kapatın.
Bir gün bu şekilde bekletin. Kavanozlar çevrildiğinde kapak içe doğru çöker. Aksi taktirde konserve tutmamış demektir. Tutmayan kavanozları tüketin.
Kavanozlar doğru şekilde hazırlanırsa uzun süre dayanır.