Pazı Yemeği (Düdüklü)
1 kg
pazı
3 adet
domates
2 adet orta boy
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı
bulgur
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Soğanı küp küp doğrayın. Düdüklü tencerenin içerisine
zeytinyağı ekleyin.
İlk olarak
soğanları sonrasında ise
domates rendesini ekleyin iyice harmanladıktan sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
Daha sonra üzerine 2 çay bardağı su ekleyerek düdüklüde yaklaşık 10 dakika pişirin.
Damak zevkinize göre
yoğurtla servis edebilirsiniz.