Peynirli Milföyler
8 adet
milföy hamuru
100 gram taze kaşar
peyniri
1 adet
yumurta sarısı
Buzluktan çıkardığınız
milföy hamurlarını yumuşamaları için oda sıcaklığında 5-6 dakika bekletin.
Kare şeklindeki hamurları düz zemine alın. Hamurların ortasına kare şeklinde kesilmiş kaşar
peynirini yerleştirin.
Hamurun sivri köşelerinden kaşar
peynirlerine doğru bıçakla kesin. Kesik uçlardan birini diğer ucun kaşar
peyniri olan noktasına yerleştirin.
Aynı işlemi diğer uçlara uygulayıp bir rüzgar gülü oluşturun. Hamurların üzerine çırpılmış
yumurta sarısı sürün ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.