Ciğerli Kanepe
7 Adet tost ekmeği dilimi
1 Adet İnce kıyılmış
soğan
Tuz
Arzuya göre kara
biber
250 gr. kadar
ciğer
Makinadan çekilmiş pişmiş
ciğere tuz, kara
biber ilâve ediniz ve karıştırınız. Biberli
ciğeri tost ekmeği dilimleri üzerine sürünüz. Çok ince kıyılmış
soğanı üzerine serpiniz. Böylece servis tabağına diziniz.