Ispanaklı Poğaça
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı
yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 adet
yumurtanın sarısı
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Harç için:
12-15 adet
ıspanak yaprağı
1,5 su bardağı beyaz
peynir
Margarin, sıvıyağ,
yoğurt,
yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu iyice yoğurun. Ayrı bir yerde kıyılmış
ıspanak ve
peyniri harmanlayın. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler koparıp elinizde yuvarlayın. Ortalarını açıp
ıspanaklı harçtan pay edin. Yeniden elinizde yuvarlayın. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürüp, galeta unu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.