Kuru Cacık
2 su bardağı süzme
yoğurt
3
yemek kaşığı firik
bulguru
2
yemek kaşığı kuru nane
3 adet salatalık
20-25 yaprak taze nane
1 diş
sarımsak zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Bulguru haşlayın ve kenara alın.
Salatalığı çok küçük küp şeklinde doğrayın.
Nane ve sarımsağı çok ince kıyın.
Yoğurt kuru nane tuz ile birleştirin.
1-2
yemek kaşığı
zeytinyağı ilave edin. Kuru nane ve
zeytinyağı ile servis edin .
Not: Firik
bulguru B vitamini ve mineral açısından zengindir. Kaynama sırasında su geri emildiği için
bulgur besin değerini kaybetmez Yüksek miktarda lif içerir. Sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır.