Kremalı Mantarlı Sos
500 gr taze
mantar
1 kutu
krema
2
soğancık
soğanı
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Mantarları doğrayın. Tavaya tereyağı eritin ve unu ekleyin renk alınca
soğancıkları ekleyin biraz pişirin daha sonra
mantarları ilave edin yumuşayınca
kremayı, kara
biber ve tuzu ekleyip hafif pişirip ocaktan alın.
Not: Makarnalarda kullanılır.