Bolonez Sos
250 gram kıyma
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
2 adet orta boy
domates
1
yemek kaşığı
salça
1 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Sos tavasına ince ince kıydığınız
soğan ve
sarımsakları
koyun, tereyağında güzelce kavurun. Ayrı bir tavada kıymayı da kavurduktan sonra
soğanların içine kıymaları ekleyin ve biraz pişirdikten sonra
domatesleri ve
salçayı ekleyin. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra suyu ilave edin ve sosu kaynatın.