Vitamin Salatası
https://www.milliyet.com.tr
2 adet bebek marul (iri iri doğranmış)
1
havuç
1 orta boy salatalık
¼ dilimlenmiş turp
400 gram haşlanmış
nohut
¼ demet maydanoz
¼ demet nane
¼ kırmızı
soğan
Sosu için:
Yarım avokado
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1
limon (suyu sıkılmış)
¼ çay kaşığı acı pul
biber
Bir tutam tuz
Sosu hazırlamaya avokadoyu çatal ile ezerek başlayın.
Daha sonra avokadonun içerisine
elma sirkesi,
limon suyu, acı pul
biber ve bir tutam tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Bunun için blendar da kullanabilirsiniz.
Büyük bir kapta doğradığınız marul yaprakları,
havuç, salatalık, turp,
nohut, otlar ve
soğanı karıştırın.
Avokado ile hazırladığınız sosu salatanızın üzerine dökün ve yemeden önce harmanlayın.