İncir Reçelli Çörek
20 adet
incir reçeli tanesi
30 gram yaş maya
1 su bardağı sıcak
süt
5 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı toz şeker
100 gram margarin
2 adet
yumurta
Bir tutam tuz
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
Üzeri için:
Margarin
Pudra şekeri
Mayayı
sütün içinde eritin ve kabarmasını bekleyin. Unu geniş bir kaba alıp, üzerine toz şeker, oda sıcaklığında margarin,
yumurta, tuz ve maya erittiğiniz
sütü ekleyip karıştırın. Rendelenmiş
limon kabuğu ilave edip yoğurun. Gerekirse 1-2 çorba kaşığı daha un ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine bir kapak örtüp, 2 saat mayalanmasını bekleyin. 2 kat kabaran hamurdan parçalar koparın. Yuvarlayıp, içlerine birer
incir reçeli tanesi
koyun. Hamuru, açık yeri kalmayacak şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Her birinin üzerine bir parça margarin
koyun. 200 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.