Şişmanlatmayan Pirinç Pilavı
https://www.milliyet.com.tr
1 fincan
pirinç
1 çay kaşığı
hindistan
cevizi yağı
4 fincan su
Suyu kaynatın, içine yağı ekleyin ve pirinci ekleyip 25 dakika boyunca pişirin. Pirinç şişip kabaracaktır. Pişen pirinci dolaba
koyun ve 12 saat bekletin İşte şişmanlatmayan
pirinç hazır. Soğuk
yemek istemiyorsanız ısıtabilirsiniz bu dirençleşen nişastanın yapısını bozmuyor.
Not: Am
erikan Kimya Derneği'ne göre,
hindistan
cevizi yağı ve 30’dan fazla çeşit
pirinçle yapılan bir araştırma yayınlandı. Pirinç yüksek oranda nişasta ve kalori içerir haliyle
pirinç hiç bir diyette yer almaz. Şişmanlatmayan
pirinç hayal gibi görünse de Am
erikan Kimya Derneği çok ciddi bir basın toplantısı ile kalorisi azaltmış bu
pirinç deneyini açıkladı. Pirincin
hindistan
cevizi yağı ile piştiğinde ve 12 saat buzdolabında bekletip tüketildiğinde
pirinçteki kalorinin yüzde 60’a kadar azaldığını iddia ediyorlar. Yola çıkış Aslayıların
pirinç yiyip yiyip kilo almaması olabilir.