Şekersiz Fıstık Ezmesi
200 gram (ortalama 1,5 su bardağı) kabuklu çiğ yer fıstığı
Dilediğiniz miktarda kaya tuzu
Bal veya pekmez
Dilerseniz 1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi yağı ya da
zeytinyağı
Bir miktar su
Çiğ yer
fıstıklarını kabuklarından ayırın.
İster kendiniz fırında veya tavada kavurun, isterseniz kavurmadan mutfak robotuna ekleyin.
Kavurmanız,
fıstık ezmenizi daha lezzetli yapacaktır.
Mutfak robotuna aldığınız
fıstıkları ara vererek, püre haline gelene kadar çekin.
Yağını saldığında içerisine dilediğiniz şekilde kaya tuzunu ekleyin.
Son olarak bal veya pekmez ekleyin ve yeniden çekin.
Dilerseniz 1 tatlı kaşığı istediğiniz yağdan ekleyin.
Fıstık ezmenizi kavanoza
koyun ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.