Kolay Kıymalı Ekmek Böreği
1 tane mayalanmış ekmek hamuru
250 gr. kıyma
2
soğan
200 gr. margarin
Tuz
Kara
biber
İçi için, kıymayı İnce doğranmış
soğanla birlikte. 1 kaşık yağda rengi iyice soluncaya kadar kavurun. Tuzunu,
biberini katın, Soğuduktan sonra hamurun içinde kullanın.
Fırınlardan temin edebileceğiniz ekmek hamurunu
yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. Ortasını çukurlaştırın. Kıymalı içi
koyun ve üstünü kapatın. Yarım saat kabarması için dinlendirin. Üstüne
yumurta sürün. Çöreotu serpin. Kızdırılan yağda kızartın.
Not: Arzu ederseniz kıyma kavrulurken buna kıyılmış 1 yeşil
biber, 1
domates ve biraz maydanozla çok İnce kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.