Kremalı Sebzeli Tavuk
600 g su
130 g
havuç küçük parçalara bölünmüş
60 g
kereviz, küçük parçalara bölünmüş
60 g
kereviz yaprakları veya 50 g taze maydanoz
1
tavuk bulyon küpü (0.5 lt için) veya 1 tepeleme kaşık ev yapımı
tavuk bulyon
600 g
tavuk göğsü, derisi alınmış, şeritler halinde kesilmiş
1 tatlı kaşığı tuz + tat vermek için ekstra tuz
¼ tatlı kaşığı taze çekilmiş kara
biber + tat vermek için ekstra kara
biber
150 g dilimlenmiş beyaz
mantar
40 g un 100 g Pınar Krema
1 tatlı kaşığı
limon suyu
60 g Pınar Tereyağı
Su,
havuç,
kereviz,
kereviz yaprakları ve
tavuk bulyon küpünü karıştırma kabına yerleştirin.
Tavuk göğsü şeritlerini, tuz ve kara
biber ile tatlandırın.
Tencereye koyduğunuz tüm malzemeleri pişirin. Bu arada
mantarları hazırlayın.
Tencerenin kapağını dikkatlice açıp
tavuk şeritlerini spatula ile çevirerek tavuğun iyice pişmesini sağlayın. Mantarları ekleyin.
Karıştırma kabına un, Pınar Krema ve
limon suyunu ekleyin ve pişirin.
Pişmiş
mantar dilimlerini ve Pınar Tereyağı‘nı ekleyin ,pişirin.
Tuzunu ve baharatını ayarlayın ve servis etmeden önce
tavuk ve sosu ayrı ayrı ya da sosu tavuğun üzerine dökerek servis yapın.