Böğürtlenli Pasta
2 su bardağı böğürtlen
2 su bardağı un
1 su bardağı
pirinç unu
3 çorba kaşığı
kakao
3 çorba kaşığı ince çekilmiş
ceviz
1.5 su bardağı tozşeker
3
yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı
zeytinyağı
50 gr bitter
çikolata
50 gr beyaz
çikolata
Un,
pirinç unu,
kakao,
ceviz, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın. Şeker ve
yumurtaları çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, yağ ve unlu karışımı ekleyip pütürsüz bir hamur hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilınmaya bırakın. Keki servis tabağına alın. Üzerine böğürtlenleri boşluk kalmayacak şekilde dizin. Çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin. İki
çikolatayı çay kaşığıyla meyvelerin üzerine gezdirin. Çikolata katılaşınca servis yapın.