Tavuk Tantuni
500 gram
tavuk göğsü
2 adet kuru
soğan
3 adet
domates
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Kara
biber
Kimyon
Kırmızı toz
biber
Lavaş ekmeği
Tavuk göğsünü tencerede haşlayın.
Diğer taraftan da
domatesi soyup küp şeklinde,
soğanları da piyazlık doğrayın.
Et haşlanınca küp küp doğrayın.
Etleri geniş bir tavaya alın ve üzerine
zeytinyağını ekleyin.
Baharatları da tavaya ilave edip iyice kavurun.
Lavaş ekmeğini de tavanın üzerine koyarak yağlayın. Ardından arasına
domates ve
soğanı yayın.
Etleri de üzerine yerleştirip dürüm yapın.