Mücver
3 adet
kabak
3 ya da 4
yemek kaşığı un
2 adet
yumurta
1 adet
havuç
4 dal taze
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Dereotu
Kara
biber
Tuz
Kabak ve havucu rendeleyin. Ardından elinizle sıkarak suyunu alın.
Soğan ve dereotunu da ince ince doğrayın.
Yumurtaları kırıp çırpın.
Daha sonra hazırladığınız malzemeleri bir kasede karıştırın. Üzerine tuz ve kara
biberi de ilave edin.
Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın.
Karışımdan kaşıkla alıp yağda arkalı önlü kızartın.