Sebzeli Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet
patates
1 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
2,5 su bardağı su
Zeytinyağı
İlk olarak
soğan ve
biberleri ince ince doğrayın.
Patates ve
domatesi de soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı tencereye alın ve
zeytinyağında kavurun.
Daha sonra
biber ve
patatesleri de ilave edin. Sebzeleri kavurduktan sonra
salça ve
domatesi de ekleyip güzelce karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından yıkanmış
bulguru tencereye ekleyin ve güzelce karıştırın.
Son olarak sıcak su ve tuzu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.