Patatesli Piliç Köftesi
https://www.posta.com.tr
3 adet haşlanmış
patates
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
7 çay kaşığı acı kırmızı
biber
5 diş
sarımsak
1 adet küçük kuru
soğan
300 gr.
piliç kıyma
Tuz
Kara
biber
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Üzerine
1 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
Geniş bir kasede,
patatesleri rendeleyin. Galeta unu, rendelenmiş
soğan,
sarımsak, kıyma ve baharatları karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. Yumurtayı çırpın. Köftenizi önce
yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak, kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.