Paçanga Böreği (Baklava Yufkası)
16 adet
baklavalık yufka
24 dilim
pastırma
3'er adet
domates ve
biber
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet
yumurta sarısı
Yufkalardan 4 adedini üst üste yerleştirip, 3 adet dikdörtgen kesin. 1 adet dikdörtgen yufkanın uzun kenarına 2'şer dilim
pastırma,
domates ve
biber yerleştirin. 1 çorba kaşığı kaşar
peyniri serpiştirin. Dikdörtgen şeklinde sarın. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine yerleştirip, çırpılmış
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.