Portakallı Pasta
1 su bardağı irmik
14
yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı
süt
1 paket
kakaolu bisküvi (150 g)
Portakallı sos için:
3 su bardağı taze
portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı nişasta
Üzeri için:
2 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
2 tatlı kaşığı dövülmüş çam fıstığı
1 tatlı kaşığı
çikolata rendesi
İrmiği, şekeri ve
sütü bir tencereye
koyun. Yüksek ısıda sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin. Karışımın yarısını borcama dökün. Üzerine
kakaolu bisküviyi tek sıra olarak dizin, kalan karışımla bisküvilerin üzerini kapatın ve soğumaya bırakın.
Portakallı sosu hazırlamak için başka bir tencereye taze sıkılmış
portakal suyunu, toz şekeri ve nişastayı
koyun. Yüksek ısıda boza kıvamına gelene kadar pişirin. Biraz ılınınca irmikli karışım ve bisküvinin üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra
hindistan
cevizi, çam fıstığı ve
çikolata rendesiyle süsleyin.