Portakallı Fırın Sütlaç
2.5 su bardağı
süt
1 çay bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
Yarım çay bardağı
pirinç/haşlanmış
2 tutam toz vanilya
1 adet
portakal kabuğu rendesi
Bir tencerede
süt, şeker,
portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı kaynatın. Kaynayan
sütün içerisine haşlanmış pirinci ilave edin. Mısır nişastasını az su ile açın. Kaynayan
sütün içerisine azar azar ilave edin. Hafif koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kaplara doldurun. Bain marie usulü fırında üzeri kızarıncaya kadar 250 derece fırında pişirin.