Lorlu Limonlu Lokma
https://www.posta.com.tr
1 su bardağı lor
peyniri
2,5 su bardağı un
3 adet
yumurta
1 adet rendelenmiş
limon kabuğu
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı sıvı yağ - kızartmak için
Şerbet için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu
Şerbet için, su ve toz şekeri kaynatıp
limon suyunu ekleyin.
Köfte hazırlanışı Loru çatal yardımıyla iyice ezin. Çırpılmış
yumurta, un, kabartma tozu,
limon rendesi ve yoğurdu iyice karıştırın. Lorla birlikte hamurunuzu yoğurun. Çok katı olmayan bir hamur elde edin. Elinizi yağlayarak, hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
Kızgın sıvı yağda, hamurlarınızı karıştırarak eşit olarak kızartıp ılık şerbete atın. Şerbetini çekince,
limon kabuğu serperek servis yapın.