Kayısı Reçeli
2 Kg Kayısı
2 Kg Toz şeker
2 adet Karanfil
Yarım
limon suyu
Kayısılar ayıklanıp yıkandıktan sonra istenen büyüklükte doğranır.
Derin bir tencerede
kayısı ve şeker eklenir.
Ocakta kısık ateşte kaynatılır.
Kayısılar yumuşamaya başlayıp, reçel kıvamını alınca
limon suyu eklenir.
Ocakta bir 5 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınan
kayısı reçeline karanfil eklenip, soğuduktan sonra kavanozlara alınabilir.