Mücver
2 adet
kabak
Maydanoz
Dereotu
2 adet yeşil
soğan
1
yumurta
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı kaşar rendesi
Tu
Kırmızı
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Öncelikle ka
baklar yıkanır ve rendelenir.
Rendelenen
kabak elle sıkılarak fazla suyu alınır.
Üzerine diğer hazırlanmış malzemeler eklenir ve güzelce karıştırılır.
Bir tavada sıvı yağ kızdırılır ve kaşıkla tek tek yağa konarak altı üstü pişirilmesi sağlanarak kızartılır.
Tabağa alınan mücver hazırdır.
Üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökülür ya da sade olarak tüketilebilir.