Yumurtalı Muhallebi
https://www.posta.com.tr
4 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı
limon kabuğu rendesi
Sütü kaynatmadan ılık hale getirip toz şekeri karıştırarak içinde eritin.
Ayrı bir kasede
yumurtaları çırpın. Süt soğuduktan sonra
yumurta, vanilya ve
limon kabuğu ekleyin. El mikseri ile karışımı çırpın. Muhallebilerinizi ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
Geniş bir tencereye su
koyun ve kaynatın, içine kaselerinizi yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika pişirin. Arada sırada kapağı açarak buharın çıkmasını sağlayın. Tatlınızı tepsiden alıp soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Arzu ederseniz üzerine toz şeker serperek fırınlayabilirsiniz.