Kaşarlı ve Sosisli Börek
https://www.sabah.com.tr
4 adet yufka
2 adet
sosis
1 adet
domates
1 adet sivri
biber
100 gram taze kaşar
peyniri
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Yufkaları 4 eşit parçaya keserek, üçgen dilimler elde edin. Diğer tarafta
domatesleri küp biçiminde doğrayın. Biberleri incecik kıyın. Sosisleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve dilimleyin. Kaşar
peynirini küp biçiminde kesip, tüm malzemeyi, tuz ilavesi ile bir kap içinde karıştırın. Elde ettiğiniz harcı üçgen yufkaların geniş taraflarına yerleştirip, kalınca sarın. Hazırlanan börekleri kızgın sıvı yağda kızartarak servis yapın.