Tavuk Sote
https://www.aksam.com.tr
Yarım kilo
tavuk göğsü
2 adet
domates
2
yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı
domates salçası
2 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
Pul
biber
Kara
biber
Tuz
İsteğe göre süslemek amacıyla yeşil
soğan
İsteğe göre 1
yemek kaşığı soya sosu
Tavuk sote tarifi en kolay akşam yemeği önerisi olabilir. Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Orta ateşte bir kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
Tavukların rengi değişirken
soğanları
yemeklik,
biberleri julyen doğrayın,
domatesleri de küp küp doğrayın.
Suyunu biraz çektikten sonra
soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı
tavuklara ilave edin. Birkaç dakika
soğanlar kendini bıraktıktan sonra
biberleri de ekleyin. Biberler de sotelenince
domatesi, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. Eğer çok kırmızı seviyorsanız biraz
salça da ekleyebilirsiniz. Domates yeterince suluysa su eklemeyin, ama sulu değilse yarım çay bardağı sıcak su eklenebilir. Kapağı kapatın ve etler pişene kadar pişirin. Tavuk sote hazır, sıcak servis edebilirsiniz.