Baharatlı Meyveli Kek
https://www.posta.com.tr
2 çay bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağı tereyağı
1 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
4 adet
yumurta
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 çay bardağı doğranmış kuru
kayısı
1 çay bardağı doğranmış kuru
incir
Üzeri için:
Seker
kreması
Yarım su bardağı pudra şekeri
Suyu bir kaseye
koyun ve üzerine azar azar pudra şekerini ekleyerek sürekli karıştırın ve
krema kıvamına getirin.
Kek Hazırlanışı Yumurta ve toz şekeri
krema kıvamına gelene dek çırpın, tereyağını ekleyerek, birlikte 5 dakika daha çırpın. Sütü ekleyin ve karıştırın.
Un, kabartma tozu, baharatlar ve kuru meyveleri ilave edin. Kaşıkla karışımı birbirine yedirin. Yağlanmış kek kalıbına hamurunuzu boşaltın.
160 derecede ısıtılmış fırında, kabarıp içi pişene kadar fırınlayın. Kekiniz soğuyunca, üzerine şeker
kreması dökerek servis yapın.