Krema Soslu Köfte
https://www.aksam.com.tr
200 gram
dana kıyma
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
Tuz
Kara
biber
Sosu için:
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su
5
yemek kaşığı
krema
3
yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal
Kara
biber
Kıyma,
yumurta, rendelenmiş
soğan, ezilmiş
sarımsak, galeta unu,
süt, kimyon, kişniş, tuz, kara
biberi kabımızda yoğuruyoruz. Ceviz boyutunda şekil verdiğimiz köfteleri 180 derecede 20 dakika fırında pişiriyoruz.
Sos için, tereyağını
zeytinyağıyla erittikten sonra unu ekleyip kavuruyoruz. Krema, su, soya sosu, hardal ve kara
biber ilave edip karıştırıyoruz. Ürünleri tabağa alarak servis ediyoruz.