Yaz Meyveleri Salatası
https://www.milliyet.com.tr
Yarım su bardağı taze
portakal suyu
Çeyrek su bardağı taze
limon suyu
Yarım fincan esmer şeker
Yarım çay kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya özü
2 su bardağı küp doğranmış taze
ananas
2 su bardağı doğranmış
çilek
3 soyulmuş ve doğranmış
kivi
3 dilimlenmiş
muz
2 dilimlenmiş
portakal
1 su bardağı çekirdeksiz
üzüm
2 su bardağı yaban mersini
Portakal suyu,
limon suyu, esmer şeker,
portakal kabuğu rendesi ve
limon kabuğu rendesini orta-yüksek ateşte bir tencerede kaynatın.
Isıyı orta seviyeye düşürün ve hafifçe kıvam kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
Meyveleri büyük, şeffaf bir cam kaseye şu sırayla yerleştirin: Ananas,
çilek,
kivi,
muz,
portakal,
üzüm ve yaban mersini.
Soğuyan sosu meyvelerin üzerine dökün. Servis yapmadan önce 3 - 4 saat üzerini kapatın ve soğutun.
