Milföyden Sebzeli Börek
https://www.sabah.com.tr
12 adet
milföy hamuru
1 adet orta boy
havuç
1 adet küçük boy
kereviz ve sapı
1 adet
kabak
1 su bardağı lor
peyniri
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Rendelenmiş
havuç,
kereviz ve kıyılmış sapını derin bir kaba alın. Kabağı ayrı bir kapta rendeleyin ve suyunu sıkıp, diğer sebzelere ekleyin. Lor
peyniri,
yumurta, un, sıvı yağ, kıyılmış dereotu, tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyip, karıştırın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. 20x20 cm ebadındaki bir fırın kabının içine 4 adet
milföy hamurunu yerleştirin. Kalan
milföyleri kabın kenar kısımlarına dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Hazırladığınız sebzeli harcı içine boşaltın ve kenardan taşan kısımları üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.