Kolay Çikolatalı Mousse
150 gram bitter
çikolata
200 ml.
krema
Kaynar su üzerine bir kap koyarak bitter
çikolataları benmari usulü eritin. 100 gram
kremayı ekleyin ve karıştırarak
çikolatayla bir araya getirin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Soğuk
kremayı da ekleyerek mikserle kıvamı koyulaşıp kabarana dek birkaç dakika çırpın. Hazır olan
kremadan 3 kaşık ayırın.
Çikolatalı karışımın yarısını
kremaya ekleyerek tekrar çırpın. Kalan yarısını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazır olan
çikolatalı musu kâselerinize eşit şekilde paylaştırın. En az 1 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
Çikolatalı musların üzerini
muzla ya da
çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.