Sucuklu Pastırmalı Kadayıf Böreği
https://www.sabah.com.tr
500 gram kadayıf
5 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
100 gram eritilmiş tereyağı
200 gram
pastırma
2 adet parmak
sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
200 gram
sosis
2 adet kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
Kadayıfın yarısını ortası delikli orta boy yuvarlak kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Üzerine sıra ile
pastırma, dilimlenmiş
sucuk, kaşar
peyniri, dilimlenmiş
sosis ve halka doğranmış
biberleri yerleştirin. Kalan kadayıfı üzerine koyup biraz bastırın. Ayrı bir yerde
süt,
yumurta ve tereyağını iyice çırpıp kadayıfın üzerine gezdirin ve bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Dilimleyip servis yapın.