Fırında Kıymalı Patates
4-5 tane
patates
100-150 gr kıyma
1 tane
soğan
1 tane çarliston
biber
1 tane kırmızı
biber
2 tane
domates
2 tane
sarımsak
1-2
yemek kaşığı
domates salçası
1-2
yemek kaşığı
biber salçası
Tuz
Kara
biber
Toz kırmızı
biber
Tavaya sıvı yağ koyup,
yemeklik doğranmış
soğanıilave edip pembeleşinceye kadar kavurup, kıymayı ekleyin.
Kavrulan kıymaya küp küp doğranmış
biberleri ekleyip güzelce kavurun. Ardından küp küp doğranmış
domatesi iri parçalar halinde kesilmiş sarımsağı,
domates ve
biber salçasını ekleyip karıştırın.
Kıymalı harcımızın üzerine çıkacak kadar sıcak su, tuz ve baharatını ekleyip 1-2 taşım kaynatıp altını kapatın.
Daha sonra
patatesleri soyup ister halka halka ister
elma dilimi şeklide doğrayıp borcama dizin.
Hazırlamış olduğu
muz kıymalı harcı her yerine gelecek şekilde 3. resimdeki gibi dökün.
200 derece fırında
patatesler pişene kadar pişirin.
Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.