Etsiz Kuru Fasulye
4
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
500 gram kuru
fasulye bir gece önceden suda bekletilmiş
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
½ çay kaşığı tatlı toz kırmızı
biber
Tenceremize ilk önce
yemeklik olarak doğradığımız
soğanları bir miktar sıvıyağ ve tereyağıyla kavuralım.
Soğanların kavrulmasının ardından
domates salçasını ilave edelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
Bir gece önceden dinlendirmiş olduğu
muz fasulyeleri tencereye koyup 1-2 dakika karıştıralım.
Üzerine suyu, tuzu ve toz
biberi ekleyelim.
Kapağını kapatıp yumuşayana kadar bekleyelim.
Pişince altını kapatıp dinlendirdikten sonra arzu ettiğiniz şekilde sunabilirsiniz.