Bayat Ekmek Böreği
Bayat ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Bir kabın içerisinde biraz beyaz
peynir, maydanoz, 1,5 su bardağı
süt, 1
yemek kaşığı sıvıyağ, 2
yumurta, 1 kabartma tozu ve tuzu iyicene karıştırın. Bayat ekmekleri bu karışımın içine batırın. Ekmeklerin yarısını yağlı tepsiye
koyun. Arasına kaşar
peyniri
koyun. Üzerine kalan ekmekleri üzerlerine
koyun. Fırının ısısını 200 derecede pişirin. Ekmekler kızarmaya başladığında üzerine kaşar
peyniri atın. Kaşarlar eriyene kadar pişirin.