Fındıklı Islak Kek
180 gram bitter
çikolata
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tozşeker
4 adet
yumurta
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı iri çekilmiş
fındık
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket (80 gramlık) bitter
çikolata
Tereyağı ve bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. İçine tozşeker ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Başka bir kapta
yumurtaları çırpıp karışıma ilave edin. Sırasıyla
yoğurt, iri çekilmiş
fındık ve elenmiş unu ekleyip son bir kez karıştırın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayıp harcın içine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzeri için bitter
çikolatayı benmari usulü eritin ve kek dilimlerinin üzerine gezdirerek servis yapın.