Etli Fajita Dürüm
https://www.milliyet.com.tr
150 gram bonfile
2 adet lavaş
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
6-7 adet
mantar
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1/2 çay kaşığı tuz
4-5 adet marul yaprağı
Tavayı ısıtın, ısınan tavayı
zeytinyağı ile yağlayın ve
biberleri ekleyin.
Sotelenen
biberlere şerit şerit doğradığınız bonfile etleri ilave edin ve sotelemeye devam edin.
Mantarları temizleyip, tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Et parçaları pişmeye yakın baharatları ilave edin.
Lavaşları tadını çekmesi ve ısınması için tavanın yüzeyine örtebilirsiniz.
Isınan lavaşların ucuna, pişen etleri yerleştirin, doğranmış marul yaprakları ile renklendirin ve kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın.