Patates Çorbası
https://www.sabah.com.tr
3 adet orta boy
patates
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı
süt
Tuz
Üzerine:
Pul
biber
Dereotu
Kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş
patatesleri su ile birlikte tencereye alıp, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra
patatesi blenderden geçirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurup, yavaşça
sütü ekleyin. Bu karışıma blenderden geçirdiğiniz
patatesi katın, tuzunu ayarlayın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın (kıvamı koyu olursa su ilave edebilirsiniz). Üzerine pul
biber serpin ve dereotu ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.